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久しぶりにワインデー
2008 / 06 / 29 ( Sun )
P1010902.jpg

今日は休みの前日。
つまりはワインデーです♪

だけど・・・ちゃぱは残業なので気合の入り方が
ちょっと足りない。
夜遅いのでおつまみも少なめです。


今日のメインは
P1010903.jpg
レシピ 止まらない♪トマトとキャベツのチキンしちゅー* by みき姫
似たような料理をなんとなく作ったことがあるのだけど
美味しさがぜんぜん違う!!
キャベツの甘さがいっぱい出るし、ローリエで上品になるし
味がしまってるし、もう美味しすぎるのです♪

今回はホールトマトをあけようとして間違えてあけちゃった
キドニービーンズ(缶詰)も入れちゃいました。

明日、ランチでパスタ作るんだ~o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o
これ絶対美味しい、殿堂入り決定です(。-∀-)ニヒ♪


今日のおつまみは、いつものレシピ IKEA風シンプルな野菜のマリネ
P1010901.jpg
レシピ 酒の肴♪コクうま艶肌!鶏レバーワイン煮 by 心

つい先日デパ地下で買った「レバーの赤ワイン煮」がとっても美味しくって
このレシピを使って作ってみました~。
買ってきたのとは違う味なんだけど、
凄く美味しくて感動!

出来上がったものに黒こしょうをかけただけで
味が変わってワインに合うの!!!
これは凄かった、いろんなトッピング用意して楽しく食べたいわ。


・・・・・・・


って今レシピ見直したら、痛恨のミスが・・・。
しょうがとバルサミコ入れ忘れたーーー!!

でも・・・超うまかったのでOK。
またちゃんとしたのも作ってみる。
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09 : 47 : 57 | [料理]ネットレシピ→つくれぽ | トラックバック(0) | コメント(0) | page top↑
tags : つくれぽ 殿堂入りレシピ 肉料理 副菜 おつまみ
ワインの供
2008 / 03 / 19 ( Wed )
SN370009_20080319224434.jpg


今日は旦那さんが残業で帰りが遅かったので
急遽、酒の肴的夕食にしてみました。

メニューはソーダブレッド、きのこと玉ねぎのアヒージョ、サラダ
味噌漬け豆腐。


今日凄く作りたくて美味しかったのがこちら。
SN370005_20080319224554.jpg
レシピ シンプルがおいしい ソーダブレッド by しろくま141

びっくりする簡単さなのに美味しいのなんのって。
外側がかりかりで内側がふわふわ♪
ちょっと甘めなのだけど美味しいのo(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o
外側のカリカリの部分が何かの味に似てると思ってずっと考えたんだけど
わかりました!!たまごぼーろ!!!
とにかく美味しかったぁ~。

砂糖の具合を調整して食事パンとして使えるようにしてみよっ。
オリジナルレシピは・・・おやつで登場しそうです♪


続きまして~サラダです。
SN370006_20080319224832.jpg
レシピ 水菜・塩昆布・ベーコンのジュッ♪サラダ by おから星人
これもね、意外な発見でしたよ!
塩昆布をサラダに使うとは?!

これがまた美味しいの~。
塩昆布の塩が強いところと弱いところと、カリカリベーコン&油が
多いところと少ないところといろいろな味が楽しめました。
あっという間に感触。

簡単だしリピします。


そして最後、昨日から仕込んでおいた
SN370007_20080319225059.jpg
レシピ 黄身と豆腐の味噌漬け by めんたい子

豆腐を味噌につけるなんて考えたこと無かったのだけど
大葉と相性が良くて美味でした~。

実は朝、ベーグルにつけるものが何もなくてこの豆腐&マヨ&パルメザン
でディップぽいのを作ってみたらこれもまた美味でしたv( ̄∀ ̄*)

割とよく豚の味噌漬けを作るので一緒に豆腐もつけてみよう(。-∀-)ニヒ♪


22 : 53 : 36 | [料理]ネットレシピ→つくれぽ | コメント(4) | page top↑
tags : つくれぽ 殿堂入りレシピ 軽食 サラダ おつまみ
ラザニアと牛蒡の甘辛
2008 / 02 / 26 ( Tue )
今日の夕飯はラザニアとサラダとごぼう炒めでした~。

まず・・・ごぼうですが・・・こうなりました。
レシピはこちら。
てんきちさんの母ちゃんちのご飯レシピから牛蒡の甘辛です。

SN310060.jpg
これ激うま!もう言葉では表せないうまさでした。
今日はごまが無かったんで・・・ゴマなしですがめっちゃうま。



そして、おなじみヤミーさんのレシピから
手打ちパスタで!茄子とカッテージチーズのラザニア
SN310059.jpg
これはインスタントのミートソースと適当に作ったホワイトソース
そしてなすとベーコンで作ってみました。

倍量で作ったのが悪かったのかコネコネがめちゃくちゃ大変で
挙句の果てにはどう考えても卵が足りず・・・
で倍量&卵1個増量で作ったのだけど
味はうまかったよ~。
かなりしっかりした生地でした。
ちょっと残っているので明日生パスタとして楽しみます。


いやーそれにしても牛蒡の甘辛が超ヒット!!
絶対殿堂入りです。


21 : 26 : 19 | [料理]ネットレシピ→つくれぽ | コメント(3) | page top↑
tags : 軽食 殿堂入りレシピ 副菜 イタリアン おつまみ 和食
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