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激うま豆腐丼
2008 / 05 / 11 ( Sun )
P1010602.jpg

今日はちゃぱが夜勤なのでランチをUP。


いつもなら丼系1個だけなのだけど、すぐ食べ終わっちゃうんで
P1010605.jpg
レシピ なすだけの甘辛煮❤ by hitomi♡
の味付けでなす・エリンギ・ごぼうを煮てみました。
メインはごぼう。
ちなみにごぼうの下ごしらえは↓
レシピ 絶対ハマル☆叩きごぼうのゴマ漬け☆ by aimama
これを参考にしちゃったよ~!
これで下ごしらえすると、歯ごたえが最高なのです(。-∀-)ニヒ♪


さて、今日の丼。これオリジナルっちゃあオリジナルですが
P1010604.jpg
レシピ 簡単すぎる!豆腐のおぼろ丼

ちょっと色味が薄いですが・・・
これね本当に美味しいの!!
そして超簡単なので、困ったときにどうぞ作ってやってくださいな。
これを作るようになってから我が家は天かす常備になりましたわ~o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o


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14 : 15 : 23 | [料理]今日のご飯 | トラックバック(0) | コメント(2) | page top↑
tags : 殿堂入りレシピ 和食 オリジナルレシピ
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コメント
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激うま!!
わかる気がするーーー!!
天かすに鰹節、ごま、合わないはずが無いv-218
ぐりぐりかき混ぜてご飯と一緒に食べたい。
茄子と牛蒡もこっくり味でご飯がとまらないよ…
by: つばめ * 2008/05/11 14:25 * URL [ 編集] | page top↑
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>つばめくん
そうなのよ!これなんだか知らないけど豆腐の甘み
を凄く感じられる味になるのです。
冷奴とかよりもご飯と混ぜると美味しくなる気がするよ!

ごぼうね、酢水でちょいゆでしてたたくだけで
パリパリが残るんです!そして味も入る。
素晴らしい調理法だわ。
by: ちゃま * 2008/05/13 11:04 * URL [ 編集] | page top↑
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