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ワインな日
2008 / 05 / 13 ( Tue )
P1010610.jpg

今日はワインデー。
今週は夜勤が2回もあったお疲れちゃぱの要望でワインにめっさ合いそうな
ものを作ってみました。

まずはこの間写真を消してしまったリベンジ。
P1010607.jpg
レシピ ポークソテー・バルサミコのソースかけ by 花ざかり
これねー本当に美味しいのです。
肉汁+ワイン+バルサミコ&にんにくというもうなんともいえない
味でして、ワインに合うこと間違いない一品です。

ただ、私が作るとどうしても肉がくるんっとなってしまうのよね・・・。
これが綺麗に平べったくどうやったら焼けるのか
まるで検討がつきません。


つぎー
P1010611.jpg
レシピ ◇アンチョビモツァレラの温菜◇ by ふみか
かなり見た目が美しくないわけですが、これ美味しかったです。
レシピの写真を見ると綺麗に卵が山芋の上に乗っかってるんだけど
ダラーんと落ちちゃったorz

本来はモッツァレラチーズで作るところを勝手にピザチーズで
作ったのだけど美味しかったー。
次回はパセリやらこしょうやら乗っけていろいろ楽しんでみたいと思います。
個人的にはアンチョビ多目がいいと思う(。-∀-)ニヒ♪



そしてここからは適当な感じですが・・・
P1010609.jpg
新たまねぎとパプリカのカレーマリネとちびっこ用に作ったご飯の一部。

実はこのちびっこ用、何を隠そう、肉をとられるのがいやだったちゃまさんが
急遽作ったものです。
元になっているのがハナッペちゃんお勧めの岡江さんレシピ
実は昨日、ちゃんと三つ葉をゲットして仕込んだんですよ!
(詳しくは今日の夕飯で・・・)
で・・・作りたてで味が入ってないもの(汁付)+冷凍してあったオクラ&コーン、残った卵白を適当に火を通してできた一品です。

これがね・・・ほんとに美味しかった~ヽ(-_- =))ノ
ハナッペちゃん「オクラ」もあうと思うわぁ~o(≧∇≦*o)(o*≧∇≦)o




そうそう、ハナッペちゃんが早速おぼろ豆腐丼を作ってくれました~。
ありがとーー!
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