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料理が下手である件に関して
2008 / 06 / 04 ( Wed )
最近、どうにも行かない料理下手が皆さんのおかげ&ブログのおかげで
解消されつつある気がします。

というのも、ブログに写真を載せたりってことがなければ
我が家の食卓に「彩り」ってものはなかったし
ブロガーさん&cookpadさんの協力なくしては、いまだにちゃま家の食卓が
成り立たないわけなんです。

「はじめたことに意義がある」

とほんとに身にしみて感じています。
(きっと私よりもちゃぱが感じているw)


それで、私はどうして料理が下手なのかというのを考えてみた。
① 記憶力が悪い
② せっかちである
③ 基本に忠実じゃない
④ けちである

考えた結果、出てきた答えがこちら4点。

①「料理上手」な人って何も見ずにちゃちゃちゃ~~っと作れるでしょ?
私、これができる料理がほとんどありません。
この間もブログに書いたとおり、自分で作ったレシピに生姜&にんにくの入れ忘れという痛恨のミスをおかしたぐらいですから・・・。
私は一生レシピノートから離れられない。

さらに②、
「弱火でことことができない」
これは最近気づいたんだけど、目から鱗の性質でした(笑)
とにかくせっかちなので、早くできないと嫌みたい。
弱火で30分やるなら強火で20分が好きみたいです。
ゆえに煮込み料理が×。
とはいえ、バジローと圧力鍋君のおかげでこれもどうにかこなせるようになりました。

次に③・・・
料理下手&初めての料理でも勝手にアレンジ。
作った料理を食べる前に醤油ぶっかけるようなもんですわ・・・。
これも反省せねば。

そして④これはもう病気なので治りませんので、目をつぶるしかない(笑)


料理がうまくいかない人は参考にしてもらって(どこを?)
まあこれに気づけただけでも御の字です。

これからも簡単で美味しいレシピ探しますよ~。
自分と家族のためですからーー!
応援お願いします(。-∀-)ニヒ♪
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08 : 27 : 17 | [雑記]いろいろ | トラックバック(0) | コメント(4) | page top↑
tags : 雑記
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コメント
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③と④は悪い事じゃないと思うよ。
③は想像力豊かって事だし思わぬ発見もあると思う。
④はしょうがないけどこれは悪い事ではないと思う。
代わりでチャチャッとなんてすんげー!
②はバジローくんや圧力鍋には強火は意味無いもんね。
解決策が出来てよかったねー。
①はノーコメントで(同じなのだ)

応援してます( ̄Д ̄)ノ
by: ハナッペ * 2008/06/05 00:08 * URL [ 編集] | page top↑
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>ハナッペちゃん
うちは、実家が彩りナッシングな家だったんで
食卓が暗くてねー。
とりあえず、ブログで写真をアップすることで
どうにか彩を考えるようになりましたわ。

記憶力はもう衰える一方だと思うので・・・
まあどうにかがんばります(笑)
by: ちゃま * 2008/06/05 17:11 * URL [ 編集] | page top↑
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ちゃまさん、こんばんは。
ちゃまさんの1~4、みごとに全部あてはまります、わたし。
でも、ちゃまさんのお料理は盛りつけもきれいだし、
ちゃまさんの写真に出てくる食器も好きですー
どこのだろ?といつも思いながら、「ウマそー!」とヨダレが・・・(笑)
by: 浅田 まき * 2008/06/07 21:38 * URL [ 編集] | page top↑
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>浅田まきちゃん
あ・・・当てはまっちゃった??
「料理は慣れだよ~」といわれ続けて実際慣れてはきたけど
やっぱりレシピがないと何もできないのよね(汗)

我が家は実家が茶色一色、何でもどさっと乗せただけ
の家だから、多分小さいころからの刷り込みで
「盛り付け」という概念がないのよね。
時々旦那にやってもらうと素晴らしい盛り付けをしてくれる
物だから、根本の違いを感じさせられます。

うちの食器はIKEAか楽天のサラセラさんで
買ったものが多いような!
どれも安物ですぜ(。-∀-)ニヒ♪
by: ちゃま * 2008/06/08 08:07 * URL [ 編集] | page top↑
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