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今日も2日分♪

1日目は牛祭り。



ちょっと臭みの強い、煮込用牛ばら肉を焼いてみました。


塩コショウをして臭みを抜くため赤ワインに浸したら・・・
ワインの量が多かったようで、塩コショウが流された〜ヽ(-＿- =))ﾉ


今日はサラダが2品♪
一つは


トマトマサラダ♪
左はクレイジーソルト味、右はごまダレどす。
同じトマトでも味がぜんぜん違って美味しかったよ！

そしてもう一つ・・・


牛ばら肉のバルサミコサラダ

これも牛。
だけどこちらはバター＆バルサミコ味で美味しかった。
わしわし牛をいただきました。


さて2日目。



チャノマ。ちゃんのブログで見かけてからというもの
作りたくてうずうずしていた一品を作りました♪



カレー風味のハニーマスタードチキン

チャノマちゃんが作ったものに比べると・・・なんかマスタードが少ないのかも？
肉から油が出すぎたようでタレが薄まりすぎちゃいましたが
かなり美味しかった！！

今まで大好きなスナイダーズのハニーマスタード味を食べては
「ハニーマスタードってのは一般的な食べ物だろうか？」
と日々思ってきたのです。
今日その答えであろう料理に出会えて幸せすぎる！！

私が思うに、日本製の粒マスタードを使ったので
酸っぱさが足りない気がする。
日本人の感覚からすると、粒マスタードってのはやっぱり
洋風のからしっていう位置づけなんだよね。
今度はちょっと冒険だけどお酢を入れてみようかな？(爆)

四の五の書いたけど・・・殿堂入り決定です(｡-∀-)ﾆﾋ♪




今日のサラダはまたまた登場のトマトちゃん。
トマトと豆腐だけサラダ☆
シンプルだけど美味しい一品です。

ごま油+きつめの塩！この組み合わせは失敗ないんだよね〜。
きゅうりをもみもみしても美味しいのですよ(｡-∀-)ﾆﾋ♪

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